Description
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REDBREAST 15 ans, single pot still whiskey 46%, Irlande/70cl
Un whisky très boisé, fruité et épicé. [/vc_column_text][vc_column_text]
ORIGINE
Élaboré à partir d’un mélange à parts égales d’orge maltée et d’orge non maltée et issu de distillats élevés en fûts de xérès oloroso et en fûts de bourbon américains.[/vc_column_text][vc_column_text css=””]
NOTES DE DÉGUSTATION
Développe une palette aromatique caractéristique de la gamme Redbreast : fruits et épices, avec plus de puissance que la version 12 ans.
Nez : racé, capiteux. La céréale, le citron vert, la camomille et le curry, voilà les premiers parfums. Une petite pellicule de goudron s’efface ensuite pour laisser place aux fameux fruits rouges (cassis, mûre) qui ont fait la réputation de cet Irish Whiskey. Il se prolonge sur la vanille, les épices (cannelle, girofle) et les fruits confits (abricot).
Bouche : pétillante, allègre. On croque à même la chair, des baies de cassis et des fruits de la passion. La seconde gorgée dévoile des notes végétales de bois vert et d’ylang-ylang. La frangipane et le pain d’épices lui procurent de la consistance. La vanille s’est transformée en cardamome, en fraise des bois et en groseille à maquereau
Finale : longue, légèrement tannique. Elle propose un éventail considérable de fruits.[/vc_column_text][hdco_separator_title label=”La tradition de l’Irish Whiskey”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Le Single Pot Still est un style de whiskey typiquement irlandais. Il s’agit de la triple distillation en pot still (alambic à repasse) d’un mélange d’orge maltée et d’orge non maltée. Le résultat est un whiskey très doux et onctueux, crémeux, riche et fruité.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”1680″ img_size=”medium” alignment=”left”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][hdco_exergue title=”Récompensé et plébiscité” description=”Double Médaille d’Or, San Francisco World Spirits Competition 2016
Médaille d’Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2016
Meilleur Pot Still du Monde, World Whiskies Awards 2015
Meilleur Pot Still du Monde, World Whiskies Awards 2014
Médaille d’Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013
97/100 Extraordinary, Ultimate Recommendation, Ultimate Spirits Challenge 2013
Médaille d’Argent, International Spirits Challenge 2012
Médaille d’Or, International Wine & Spirit Competition 2012
Médaille d’Or, San Francisco World Spirits Competition 2012
Double Médaille d’Or, San Francisco World Spirits Competition 2011
94/100 Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2011
Médaille d’Argent, International Spirits Challenge 2011
Finaliste meilleur rapport qualité/prix, World Whisky Awards 2011
Meilleur Whiskey Irlandais Pot Still de l’année, Whisky Bible 2011
Médaille d’Or, International Spirits Challenge 2010 82/100
Médaille d’Or, Malt Maniacs Awards 2010
AVIS D’EXPERTS
Noté 85 points par Serge Valentin sur Whiskyfun, 2 novembre 2012″][/vc_column][/vc_row]
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