Description
Auteur(s) Annabelle Delaval (Auteur), Arnold Weislo (Auteur)
Editeur(s) Chronoprint
Date de parution : 15/11/2019
Quatrième de couverture : « Bonjour Monsieur, je voudrais du fenouil, j’ai lu que c’était bon pour le coeur… » Que faire avec un poireau… ? Comment le préparer… ? Qu’est-ce qu’une courgette… ? Comment l’éplucher et la cuire… ? Ces questions très basiques sont abordées image par image pour réaliser facilement des menus savoureux au quotidien. Les légumes les plus courants sont déclinés en recettes pour 4 personnes, et en collaboration avec le Service Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille, chaque recette comporte un tableau des apports nutritionnels pour 1 personne, afin de faciliter votre alimentation au quotidien. Pour chaque légume, une idée de « menu du jour » est proposée, ainsi que des suggestions pour varier la recette. Alors, Diabétiques & gourmands, faites-vous plaisir en cuisinant vous même vos petits plats !
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