PORT DUNDAS 25 ans 1996

Description

[vc_row][vc_column][vc_column_text]PORT DUNDAS 25 ans 1996 51,1%, Single Grain Whisky, Ecosse / Lowlands[/vc_column_text][vc_column_text]

ORIGINE

Vieilli en fûts de hogsheads pendant 25 ans, ce single grain brut de fût a été embouteillé en 2022 par le négociant Signatory Vintage.

Ce Port Dundas 1991 est un whisky de caractère boisé, marqué par des notes de bâton de réglisse et d’épice. Rassemblant des single malts et single grains mis en bouteille à leur degré naturel, la gamme Cask Strength Collection est sans doute l’une des plus emblématiques de Signatory Vintage.

Chaque whisky est embouteillé sans réduction, sans coloration ni filtration à froid et le plus souvent à partir d’un fût unique. Signatory Vintage fait le choix de la transparence et indique sur les étiquettes tous les détails de la production : distillerie, région, date de distillation et de mise en bouteille, type de fût utilisé et nombre de bouteilles produites. Une sélection de produits de qualité qui ravira les amateurs en quête de whiskies de caractère.

• single grain : le single grain est un whisky de grain issu d’une seule distillerie de grain.
• whisky de grain : whisky fabriqué à base de céréales autres que l’orge maltée. Les plus répandues sont le maïs pour le bourbon, le seigle pour produire du rye et le blé

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : gourmand, avec des accents de banane et de menthe. Encens.

Bouche : sirupeuse et légèrement acide, elle évoque à la fois les fruits des bois et les baies sauvages, avec des notes médicinales. Bonbon anglais.

Finale : longue, sur une douce amertume fruitée.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]