Description
[vc_row][vc_column][vc_column_text]NAGAHAMA single malt bourbon Heavily Peated #313, 61,9%, Single Malt Whisky, Japon (Honshu – Shiga), 50cl
La particularité authentique de la distillerie Nagahama réside dans son alambic, le plus petit du Japon. On l’appelle “aranbic” pour sa forme rappelant l’architecture arabe.
Le maître assembleur Takashi Kiyoi et le distillateur Yusuke Yahisa ont créé ce single malt. Une partie a vieilli en fût de vin japonais Tanba, et l’autre en fût d’octave suédois : wine cask x Sweden cask.
En résulte un whisky single malt unique d’une grande qualité et d’une belle complexité.[/vc_column_text][vc_column_text]
NOTES DE DÉGUSTATION
Intense, gourmand, tourbé. Vanille, épices, fumée.
Nez : le fût de bourbon offre des notes de vanille fumées et sucrées. Le nez évolue sur la gourmandise des fruits secs avec une touche de miel. L’odeur de toasts et de grains de café apportent du caractère. On distingue une belle tourbe rappelant un feu de camp. Une élégante fraicheur est exaltée par les notes de feuilles fraîchement coupées de menthe.
Bouche : notes douces et subtiles de vanille qui s’allient avec élégance à la richesse et au caractère du malt tourbé. La bouche devient plus onctueuse avec le caramel au beurre salé et le chocolat blanc pâtissier.
Finale : marquée par des épices traditionnelles comme le poivre noir. La texture huileuse et la fumée délicate donnent de la profondeur en bouche.
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