KILCHOMAN 5 ans Madeira cask matured 50%

Description

[vc_row][vc_column][vc_column_text]KILCHOMAN Madeira cask matured, Single Malt Whisky, Écosse (Islay), 50%, 70cl

L’édition Madeira Cask Matured a été distillée en mai 2015 et élevée 5 ans et 3 mois dans 46 barriques ayant préalablement contenu du madère, avant d’être mise en bouteille en août 2021. Le caractère riche et fruité des fûts de madère (noix grillées, compote de fruits, caramel) s’équilibre parfaitement bien avec la douceur crémeuse des agrumes, signature de Kilchoman.[/vc_column_text][vc_column_text]

NOTES DE DÉGUSTATION

Profil: Tourbé

Nez : Caramel, zeste d’orange, notes d’épices mélangées et fumée intense.

Bouche : Notes marquées de zeste d’agrumes, raisins secs, noix, chocolat noir et fumée.

Finale : Notes de vin fortifié, fruitée et tourbée.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”2/3″][hdco_separator_title label=”La ferme-distillerie d’Islay”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”926″ img_size=”medium”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Fondée en 2005, Kilchoman est la première distillerie construite sur l’île d’Islay depuis plus d’un siècle. Bercé par les embruns marins de la plage de Machir Bay, le 1er single malt a vu le jour en septembre 2009.

Véritable ferme-distillerie familiale et indépendante, Kilchoman façonne à la main un malt tourbé aux accents finement salins. Si la plupart de l’orge de distillerie provient de la malterie de Port Ellen, Kilchoman s’attache à cultiver chaque année, sur ses propres terres, 100 tonnes nécessaires à l’élaboration de la version iconique 100 % Islay.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]